Majstrovské dielo z cukety: Ukážem vám, ako pripraviť rezne v kabátiku, ktorých sa nebudete vedieť dojesť!

Kuracie rpsia v cuketovom kabátiku sú chutnejšie ako klasické rezne, na ktoré ste boli zvyknutí doteraz.

Sú také jemné, že sa vám rozplývajú v ústach – budete si ich žiadať zas a zas.

 

 

Šťavnaté, jemné a svieže jedlo s prekvapením uprostred podľa jednoduchého receptu z youtube kanála УХ ТЫ,КУХНЯ.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

na 12 kusov

700 g cukety

1 malú mrkvu

1 cibuľu

kôpor

2 vajcia

2-3 PL hladkej múky

soľ

mleté čierne korenie

300 g kuracích pŕs

1 ČL korenia na mäso

1 ČL rastlinného oleja na marinádu

Na vysmážanie:

rastlinný olej

Na omáčku:

kyslú smotanu

1 strúčik cesnaku

kôpor

Postup:

Kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky.

Položíme ich na tvrdú podložku, prekryjeme fóliou a vyklepeme valčekom.

 

 

Kuracie plátky vložíme do misky, pridáme soľ, korenie, olej, rukami premiešame, prekryjeme fóliou a necháme marinovať.

Na hrubom strúhadle do misky nastrúhame cuketu, pridáme soľ, lyžicou premiešame.

Necháme 10-15 minút odstáť.

 

 

Do čistej misky nastrúhame mrkvu a cibuľu.

Z cukety vytlačíme šťavu a preložíme ju do misky s nastrúhanou zeleninou.

 

 

Do zmesi pridáme vajcia, mleté korenie a vidličkou premiešame.

Pridáme nasekaný kôpor, zamiešame.

Pridáme múku a dôkladne vymiešame.

 

 

Lyžicou vložíme zeleninovú zmes do rozpáleného ohňa na panvici a roztiahneme ju do tvaru menšej placky.

Do stredu vložíme plátok kuracieho mäsa na vrch pridáme vrstvu cuketovej zmesi.

 

 

Panvicu prekryjeme pokrievkou, stíšime oheň na minimum a smažíme 10 minút z každej strany.

Placky položíme na tanier vystlaný papierovou utierkou.

 

 

Pripravíme si omáčku: do malej misky so smotanou pridáme roztlačený cesnak, nasekaný kôpor a lyžičkou premiešame.

Fantastické placky servírujeme s lahodnou omáčkou.

 

 

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: unsplash
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay