Tieto rezne mm z babkinej kuchárky a poznám ich pod názvom Rezne lenivej ženy. V skutočnosti ide o veľmi chutné a lahodné mäsko bez trojobalu. Výsledkom je veľmi a šťavnatý nedeľný obed bez námahy, pripravený doslova v jednej miske.
Potrebujeme:
1 kg kurcie prsia
3-4 vajcia
1 cibuľa
5 polievkových lyžíc kyslej smotany
4 lyžice krupice
2 lyžice zemiakového škorobu
soľ, korenie
podľa chuti cesnak – ak je to žiaduce
Postup:
Kuracie prsia sa umyjú, osušia a nakrájajú na stredne veľké kocky.
Cibuľu nastrúhame na jemnom strúhadle.
Vajcia zľahka rozšľaháme so soľou a korením.
Zmiešame mäsové kocky, cibuľu, kyslú smotanu (majonézu), vajcia, nakoniec pridáme škrob a krupicu.
Všetko dôkladne premiešame a necháme 2 hodiny odležať – krupica napučí a rezne budú vďaka tomu fantasticky nadýchané.
Vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)