Zapekaná cuketa ešte nikdy nebola taká chutná!
Zdravý a nekomplikovaný recept, po ktorom budú túžiť aj vaše deti.
Chutný zdravý recept na zapekanú cuketu z youtube kanála Zdrowe Przepisy.
Cuketa je ideálna na chudnutie!
Jedli ste už surovú cuketu? Je ideálnou zeleninou pri diéte a na horúce letné dni.
Hoci ju z veľkej časti tvorí najmä voda, ak ju neošúpete získate aj množstvo vitamínu B6, C, K, draslíka a antioxidantov.
Toto sú účinky cukety na zdravie:
Podporuje obranyschopnosť, chráni a obnovuje bunky
Účinne detoxikuje celý organizmus
Prevencia vzniku rakoviny a civilizačných chorôb
Podporuje trávenie a zlepšuje vyprázdňovanie
Podporuje metabolizmus (spaľovanie podkožného tuku)
Odvodňuje organizmus (močopudný účinok)
Podporuje a prečisťuje obličky a močové cesty
Posilňuje srdce, cievy a čistí ich
Prevencia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami
Znižuje vysoký cholesterol a vysoký krvný tlak
Podporuje funkciu mozgu a pamäti
Zlepšuje kvalitu vlasov, pokožky a nechtov
Na zdravý a fit cuketový recept potrebujeme:
2 cukety
2 ČL soli
mleté čierne korenie
zeleninový bujón (kupujem bio bujón v DM-drogérii)
mletú papriku
2 cibule
olivový olej
2 vajcia
130 g jogurtu bez tuku (1/2 šálky)
soľ
2 strúčiky cesnaku
150 g nízkotučného syra
Postup:
Z cukety odkrojíme konce.
Ošúpeme ju tak, aby nám ostali pásy (viď video).
Nakrájame na kolieska.
Vložíme do misky.
Nasypeme soľ, čierne korenie a papriku.
Pridáme bujón a rukami dôkladne premiešame.
Na panvici zohrejeme olivový olej.
Pridáme nakrájanú cibuľu a smažíme do zlatista.
Do samostatnej misky pridáme vajcia a metličkou ich vyšľaháme.
Pridáme biely jogurt a dôkladne premiešame.
Do zmesi pridáme soľ a zamiešame.
Potom pretlačíme cesnak a vyšľaháme.
Cuketu naukladáme do sklenenej zapekacej formy.
Pridáme vrstvu osmaženej cibule.
Nalejeme vajíčkovú zmes.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30 minút pri teplote 200°C.
Po uplynutí doby posypeme vrch nastrúhaným syrom.
Zeleninu pečieme ďalších 10 minút pri teplote 200°C.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU