100 rokov starý recept na púpavový med: Prírodný liek len zo štyroch prísad!

V tomto ročnom období nie je ťažké púpavu nájsť, pretože rastie prakticky všade.

Stojí za to využiť túto chvíľu a pripraviť si skutočný liek na prechladnutie.

Recept na púpavový med pôsobí na posilnenie imunity a prináša úľavu aj pri bolestiach hrdla, opakujúcom sa kašli, či tráviacich ťažkostiach.

 

 

Kvety potrebné na prípravu tejto prírodnej medicíny je najlepšie zberať na miestach, ktoré sú mimo rušných ulíc a vďaka portálu newscafe sa dozviete recept na skvelý púpavový med.

Nezabúdajme aj na to, aby sme nazbierané rastliny vložili do košíka alebo látkového vrecka, pretože sa vo vrecku určite sparia a nebudú vhodné na prípravu sirupu.

Púpavový med by sa mal vyrábať aj zo suchých kvetov – ak nedávno pršalo, vlhkosť v rastlinách môže viesť k plesniam.

 

 

Ingrediencie pre púpavový med:

Podľa nášho receptu pripravíte približne 3-4 tégliky medu s objemom 200 mililitrov.

Takto pripravený púpavový med je skvelou náhradou cukru do čaju alebo dezertov.

Použite ho aj na pečenie, koktaily alebo limonádu.

Vďaka tomu si upevníte zdravie a nebude vám hroziť žiadna choroba!

 

 

Potrebujeme:

Asi 500 kusov púpavy

1 liter vody

2 citróny

1 kilogram cukru

 

 

Púpavový med – recept krok za krokom:

Krok 1.

Kvety púpavy môžu obsahovať rôzny drobný hmyz, preto ich predtým, ako ich začnete pripravovať, nechajte hodinu stáť, aby mohli voľne opustiť rastlinu.

 

 

Čerstvo natrhané kvety je najlepšie otrhať zo stonky a položiť na tácku vystlanú papierom, potom rastliny vystaviť slnku.

Krok 2.

Po uplynutí tejto doby vložte kvety púpavy do veľkého hrnca a potom zalejte litrom vody.

Všetko privedieme do varu, potom náš vývar odstavíme na 24 hodín, aby získal patričnú arómu.

 

 

Krok 3.

Na druhý deň nálev preceďte cez gázu a vyžmýkajte kvety, aby ste získali čo najviac tekutiny.

Potom pridajte cukor a vytlačenú citrónovú šťavu.

 

 

Krok 4.

Odkrytý vývar varte asi 2 hodiny, aby ste získali konzistenciu sirupu.

Púpavový med nalejte do sklenených pohárov alebo fliaš, zatvorte ich a potom ich otočte hore dnom, aby vychladli.

Aké sú ďalšie zdravotné výhody púpavového medu?

 

 

Protizápalové vlastnosti: Púpavový med obsahuje zložky, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalu v tele. Tieto vlastnosti môžu pomôcť zmierniť rôzne zdravotné problémy, ktoré sú spojené so zápalom.

Antioxidačné vlastnosti: Púpavový med obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú ochraňovať bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Toto môže pomôcť zmierniť riziko mnohých ochorení, vrátane rakoviny.

Podpora trávenia: Púpavový med sa tradične používa na podporu trávenia a zlepšenie metabolizmu. Môže pomôcť aj pri boji proti niektorým gastrointestinálnym problémom, ako je napríklad zápcha.

Liečba kožných problémov: Púpavový med sa používa na liečbu niektorých kožných problémov, ako sú akné, ekzémy alebo suchá pokožka. Môže sa použiť aj ako prírodná zložka do kozmetických výrobkov na starostlivosť o pokožku.

Púpavový med bez varenia

Potrebujeme:

 

 

230 – 250 g púpavových kvetov

250 g kryštálového cukru

1 balíček kyseliny citrónovej (alebo citrónovú šťavu)

Postup:

Púpavové kvety si umyjeme, osušíme a natrháme na jednotlivé lupienky. 

Potom si ich začneme vrstviť do čistého skleného pohára spolu s kryštálovým cukrom. 

 

 

Vrstvy pravidelne striedame.

Na vrch nasypeme ešte kyselinu citrónovú a uzavrieme viečkom.

 

 

Necháme stáť 14 dní na teplom a slnečnom mieste.

Po uplynutí tejto doby skontrolujeme, či sa všetok cukor roztopil. 

Keď sa tak stalo, vzniknutý med trochu premiešame. 

 

 

Teraz si zoberte gázu alebo čistú nylonovú ponožku a prefiltrujte čistý med. 

Poriadne postláčajte, aby ste ho získali čo najviac.

 

 

Skladujte v chladničke, kde vydrží až 1 rok. 

Pre celkové zdravie užívajte 1 čajovú lyžičku každé ráno na prázdny žalúdok. 

 

 

Veľa zdravia!