Rýchly, chutný a lacný recept na hustú zeleninovú polievku s kuracím mäsom, ktorá zasýti telo aj dušu.
Najobľúbenejšia polievka (nielen) u nás doma, v nedeľu na obed nesmie chýbať.
Výnimočný recept na najchutnejšiu kuraciu polievku z youtube kanála schnell lecker.
Potrebujeme:
1 kuracie prsia
soľ
mleté čierne korenie
kurkumu
1 cibuľu
1 stonku zeleru
1 papriku
1 pór
2 zemiaky
1,5 l vody
1 mrkvu
1 čili
2-3 strúčiky cesnaku
petržlenovú vňať
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na kocky.
Vložíme do misky.
Pridáme soľ, čierne korenie a kurkumu.
Premiešame a necháme 15 minút marinovať.
Cibuľu nakrájame na drobno.
Do hrnca nalejeme olej, vložíme cibuľu a opražíme na miernom ohni.
Zeler nakrájame na drobno.
Pridáme do hrnca a zamiešame.
Papriku nakrájame na malé kocky.
Nakrájanú papriku pridáme do hrnca a zamiešame.
Jemne nakrájame pór a vložíme do hrnca.
Premiešame, prikryjeme pokrievkou a smažíme 10 minút.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.
Pridáme do hrnca a zamiešame.
Zalejeme vodou, premiešame, prekryjeme a varíme 15 minút.
Mrkvu ošúpeme.
Najemno nastrúhame.
Do panvice nalejeme olej a mrkvu smažíme 3 minúty.
Potom do panvice pridáme kuracie mäso a zamiešame.
Čili a cesnak nakrájame na drobno.
Pridáme do panvice a za občasného miešania smažíme 5 minút.
Potom mäso pridáme do hrnca a zamiešame.
Pridáme soľ.
Prikryjeme a varíme ďalších 15 minút.
Na tvrdej podložke nasekáme petržlenovú vňať.
Pridáme do polievky a zamiešame.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá