Neskutočne chutná a voňavá večera v podaní zapekaných kuracích pŕs so syrovou omáčkou a zeleninou.
V kombinácii s našim osviežujúcim zeleninovým šalátom s mozzarellou si už nič lepšie nemôžete ani predstaviť.
Famózny recept na lahodné zapekané kuracie prsia so zeleninou a syrom z youtube kanála Zdrowe i smaczne przepisy.
Potrebujeme:
3 kuracie prsia
soľ
mleté čierne korenie
4 vajcia
5 PL kyslej smotany
100 g mozzarelly
rastlinný olej
1 cibuľu
4 paradajky
Na šalát:
100 g rukoly
100 g cherry paradajok
100 g mozzarelly
100 g olív
1 ČL francúzskej horčice
olivový olej
citrónovú šťavu
1 ČL medu
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na kocky.
Vložíme do hlbokej misy.
Osolím, posypeme čiernym korením a premiešame.
Do samostatnej misky rozbijeme vajcia.
Pridáme soľ a čierne korenie.
Metličkou vymiešame.
Potom pridáme smotanu a zamiešame.
Na hrubom strúhadle nastrúhame syr.
Časť nastrúhaného syra nasypeme do vajíčkovej zmesi a premiešame.
Vaječnú zmes nalejeme do misky s kuracím mäsom.
Lyžicou dôkladne premiešame.
Plech na pečenie vymastíme olejom a vložíme mäsovú zmes.
Ošúpanú cibuľu nakrájame na plátky.
Rozoberieme na krúžky.
Poukladáme na mäsovú zmes.
Potom poukladáme na plátky nakrájanú paradajku.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30 minút pri teplote 180°C.
Do veľkej misky vložíme rukolu.
Z cherry rajčín odstránime stonky a prekrojíme na polovicu.
Rajčiny vložíme do misky.
Mozzarelové guľky prekrojíme na polovicu a pridáme do misky.
Potom pridáme na polovicu prekrojené olivy.
Po uplynutí doby posypeme zapečené mäso nastrúhaným syrom.
Pečieme ďalších 10-15 minút pri teplote 180°C.
Do misky pridáme horčicu.
Nalejeme olivový olej a citrónovú šťavu.
Pridáme med a zamiešame.
Omáčku nalejeme do šalátu a zamiešame.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá