Odkedy som vyskúšal tento fantastický recept na lahodné kapustové placky s kuracími prsami, iné už nepripravujem.
Pripravujem ich pravidelne na obed, večeru, ale aj ako snack na výlety.
Jednoduchý a rýchly recept na výnimočné kapustové placky z youtube kanála KAZAN.
Potrebujeme:
120 g mladej kapusty
1 mrkvu
350 g kuracích pŕs
1/2 cibule
soľ
mleté čierne korenie
1 veľké vajce (alebo dve malé)
1 PL kyslej smotany
20 g hladkej múky
rastlinný olej
Postup:
Na začiatku nasekáme kapustu na tenké plátky a vložíme do misky.
Do misky nastrúhame ošúpanú mrkvu.
Kuracie prsia vodorovne prekrojíme.
Nakrájame na malé kocky a pridáme do misky so zeleninou.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.
Nakrájanú cibuľu pridáme do misky.
Dochutíme soľou a čiernym korením.
Pridáme vajce.
Ďalej pridáme múku a kyslú smotanu.
Všetko spolu dôkladne premiešame.
Na panvici zohrejeme olej.
Na panvici zo zmesi vyformujeme placky.
Smažíme z oboch strán do zlatista.
Môžeme servírovať.
Druhý recept na rýchle kuracie placky
Tieto kuracie placky sú chrumkavé na povrchu, šťavnaté a viete ich pripraviť behom chvíle.
U nás sa podávajú aj samé, ale ak chcete, môžete podávať aj s prílohou.
Recept sme našli na kanáli KAZAN.
Potrebujeme:
400 g kuracích pŕs
1 lžička soli
čierne korenie – podľa chuti
1 vajce
60 g kyslej smotany
20 g hladkej múky
1/2 cibule
1 paradajka
50 g syra
olej – na vyprážanie
Na ozdobenie:
petržlenová vňať
Príloha:
Varené/opekané zemiaky
Šalát
Čerstvé pečivo
Postup:
Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy.
Osoľte a okoreňte, pridajte vajcia, kyslú smotanu a múku.
Premiešajte lyžicou.
Polovicu cibule nakrájajte nadrobno, paradajka tiež nadrobno.
Následne ich pridajte ich do misy k ostatným ingredienciám.
Posypte strúhaným syrom a všetko zmiešajte lyžicou.
Pripravte si panvicu s olejom a lyžicou na ňu naneste zmes.
Placky pečte na panvici na miernom ohni.
Z oboch strán ich upečte dozlatista.
Nakoniec ich posypte petržlenovou vňaťou.
Podávajte ich s prílohou podľa chuti.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá