Toto je skutočne výborný recept na palacinky, ktorý u nás milujú hlavne deti.
Palacinky sú lahodné, veľmi vláčne a jemné.
Sú trochu hrubšie, ale vôbec im to neuberá na chuti, práve naopak.
Potrebujeme:
2 hrnčeky bieleho jogurtu
2 hrnčeky polohrubej múky
1 bal. prášku do pečiva
pol lyžičky sódy bikarbóny
2 vajíčka
1 lyžica masla
1 hrnček vody
1/2 hrnčeka mlieka
Štipku škorice – voliteľné
Na podávanie:
Šľahačka
Čerstvé ovocie
Mandlové lupienky
Javorový sirup
Marmeláda
Lekvár
Strúhaná čokoláda na posypanie
Postup:
Príprava cesta je veľmi jednoduchá a rýchla.
Vajíčka vyšľaháme s jogurtom a maslom.
Potom pridáme sypké prísady:
preosiatu múku, prášok do pečiva a sódu.
Nakoniec vmiešame tekuté ingrediencie:
vodu a mlieko.
Vymiešame klasické palacinkové cesto.
Cesto necháme odpočinúť asi 30 minút v chladničke.
Potom dobre premiešame – cesto necháme chvíľu odležať.
Palacinky mažíme na malom množstve oleja ako klasické palacinky.
Podávame s prísadami podľa chuti.
Nám najviac chutia so šľahačkou, domácim lekvárom a čokoládou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá