Žiadne leto sa nezaobíde bez šťavnatej a lahodnej varenej kukurice.
Mne osobne toto jedlo pripomína letné výlety z detstva.
Bol to najlepší spôsob, ako uspokojiť hlad po dlhom kúpaní v jazere.
Keď som teraz kúpila pár kukuričných klasov, napadlo mi, že by som chcela uvariť túto dobrotu aj pre moju rodinu.
Suseda mi poradila recept, ktorý je absolútna bomba!
Najchutnejšia varená kukurica
Teta Janka (tak sa volá suseda) varila kukuricu tajnou metódou, vďaka ktorej bola skutočne najobľúbenejšie – chodia na ňu deti z celej ulice.
Skúsila som ju teda uvariť takto a všetkými desiatmi ju odporúčam každému.
To je presne tá chuť z detstva!
Ako postupovať?
Potrebujeme:
10 kusov kukurice
2-3 litre vody
40 g masla
podľa chuti soľ
Postup:
Kukuricu ošúpeme.
Namočíme na 2 hodiny do vody.
Vďaka tomu bude po uvarení ešte mäkšia a jemnejšia.
Nalejte vodu do hrnca.
Dajte na plameň.
Hneď, ako voda zovrie, vložte kukuricu do hrnca.
Potom do vody pridáme maslo.
Zakryte a kukuricu povarte 15–20 minút.
5 minút pred koncom varenia pridajte do vody soľ a dochuťte ju.
Kukuricu scedíme z vody, prikryjeme pokrievkou.
Zabalíme do uteráka.
Necháme ďalších 20 minút odstáť.
Máte hotovo!
Kurica chutí absolútne fantasticky.
Ako grilovať kukuricu
Ak chcete mať ešte bohatšiu a intenzívnejšiu chuť, potom skúste kukuricu grilovať.
Vezmite niekoľko kusov kukurice a povarte ich 15 – 20 minút. Ak je kukurica mäkká, môžete tento krok vynechať.
Kúsky kukurice nakrájajte na rovnomerné kúsky, potrite maslom a mierne posoľte.
Na rozohriaty povrch grilu poukladajte kúsky kukurice.
Grilujte izo všetkých strán do zlatista.
Potom kukuricu preložte do pekáča a vložte do rúry na ďalších 5 minút.
Teraz je grilovaná kukurica pripravené!
Kukurica môže byť vynikajúcou prílohou k mäsu alebo rybám, prípadne ju môžete podávať ako samostatné letné jedlo.
Dobré médiá