Fantastické PUDINGOVÉ kocky – sú také výborné, že u nás nikdy dlho na stole nevydržia!

Tento koláčik z youtube vyzerá fantasticky už na prvý pohľad a pripraviť ho nie je vôbec náročné. Ideálny ku kávičke!

Potrebujeme:

2 vajcia

300 g hl. múky

100g masla

75g cukru

8 g prášku do pečiva

15 g vanilky

Štipka soli

Na krém:

1 liter mlieka

5 lyžíc cukru

5 lyžíc vanilkového pudingového prášku

50g horkej čokolády – nasekanej

1 lyžička čokoládovej nátierky (nutella)

Na koniec:

Poleva na dozdobenie

Postup:

Zo všetkých prísad na cesto vypracujeme jednotné cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky asi na pol hodiny.

Na krém si uvaríme puding z mlieka pudingových práškov a cukru.

Krém rozdelíme na polovicu a do jednej pridáme čokoládovú nátierku a nasekanú čokoládu. Preložíme ešte na chvíľu na plameň a rozmiešame.

Oba krémy prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

Cesto vložíme medzi papier na pečenie a zľahka rozvaľkáme – rozdelíme na polovicu a pod papierom na pečenie rozvaľkáme jednu časť cesta na tenko – cesto si rozvaľkáme tak, aby pokrývalo dno a čiastočne aj okraje formy. Pomocou papiera na pečenie preložíme do formy a okraje môžeme zarovnať pomocou noža. Povrch popicháme.

Na cesto navrstvíme krém pomocou cukrárskeho vrecka.

Na krém uložíme pomocou papiera na pečenie druhú časť rozvaľkaného cesta. Popicháme vidličkou (vidličku si priebežne „namáčame“ do misky s múkou, aby sa ľahko oddeľovala od cesta) a vložíme do vyhriatej rúry, kde pri teplote 180 stupňov pečieme, kým povrch cesta nie je zlatistý,

Koláč necháme vychladnúť a dozdobíme čokoládovou polevou.