Vynikajúci recept na rýchly a nesmierne lahodný koláčik podľa pani Milky Ragánovej, ktorý som musela vyskúšať hneď, ako som ho videla.
Koláčik je veľmi jemný, lahodný a každé sústo sa len rozplýva na jazyku.
Určite ho skúste a prekvapíte celú rodinu výborným dezertom.
Potrebujeme:
Na cesto:
6 dl polohrubej múky
3 dl kryštálového cukru
3 dl mlieka
1,5 dl oleja
3 vajíčka
1 prášok do pečiva
3 PL kokosu
Na puding:
0,5 l mlieka
2 PL cukru
1 vanilkový cukor
1,5 vrecúška čokoládový puding
Na tvarohovú vrstvu:
250 gramov jemného tvarohu
3 PL kokosu
1 vanilkový cukor
Postup:
Na začiatok pripravíme puding.
Uvaríme ho z pol litra mlieka, 2 PL cukru a pudingových práškov.
Uvaríme puding a necháme ho trochu vychladnúť.
Medzitým si vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny.
Pridáme mlieko, múku s práškom do pečiva , kokos a nakoniec olej.
Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech.
Lyžičkou na neho ukladáme kôpky pudingu a tvarohu.
Tvarohová náplň:
Na tvarohovú plnku sme vymiešali s vanilkovým cukrom a kokosom.
Vložíme do rúry a pečieme pri 180 °C asi 25 minút.
Necháme vychladnúť a na vrch dáme šľahačku, alebo len posypeme práškovým cukrom.
Krájame po vychladnutí.
Koláč je vynikajúci aj na druhý deň.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá