Deti aj dospelí sú potešení z takýchto chutných a čarovne vyzerajúcich sušienok.
Krásne, chutné, pásikavé, chrumkavé, s čokoládovou príchuťou – výborné.
Postup je veľmi jednoduchý.
Tento recept z portálu cpykami musíte vyskúšať!
Potrebujeme:
300 g hladkej múky
15 g kukuričného škrobu
60 g kryštálového cukru
40 ml sladeného kondenzovaného mlieka
50 g masla
2 PL kakaa
1/2 ČL soli
1/2 ČL vanilkovej esencie
90 – 100 g vody
rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
Preosejeme si múku so škrobom.
Pridáme cukor, kondenzované mlieko, maslo, soľ a vanilku.
Všetko dobre premiešame.
Pomaly prilievame vodu a vymiesime mäkké, nie príliš mokré cesto.
Rozdelíme ho na dve polovice.
Do jednej pridáme kakaový prášok.
Cesto necháme 15 minút odpočívať.
Každú polovicu cesta rozdelíme na polovicu.
Každý kúsok rozvaľkáme cez vrecko na tenkú vrstvu cesta.
Všetky 4 vrstvy cesta preložíme jednu na druhú.
Pritom farby cesta striedame a zvinieme do rolády.
Hotovú rolku vložíme na 4 – 5 hodín do mrazničky.
Necháme ju, aby zamrzla a dobre sa s ňou pracovalo.
Potom túto rolku nakrájame na tenké plátky.
Vyprážame do mäkka na rozhorúčenom oleji – všimnite si, že kruhy sa skrútia do tvaru lievika.
Poukladáme na papierové utierky, aby sme sušienky zbavili prebytočnej mastnoty a potom podávame.
Môžeme posypať práškovým cukrom.
Lahodná a chrumkavá pochúťka je pripravená.
Dobrú chuť!
Dobré médiá