Prestaňte kupovať chlieb: Urobte si nadýchaný vidiecky chlieb podľa tohto receptu!

Pripravte si doma neskutočne lahodný chlieb podľa nášho receptu.

Ak ochutnáte tento chlieb, viac už iný určite nebudete chcieť.

 

 

Neskutočne chutný domáci chlieb pripravený podľa receptu z youtube kanála Schnell Lecker Schön.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

400 g vody

5 g instantného droždia

5 g soli

Postup:

Do sklenej formy na pečenie nasypeme múku.

V strede múky urobíme jamku.

Nalejeme vodu.

 

 

Do vody pridáme sušené droždie.

Zmes premiešame.

Necháme 5 minút odstáť, aby kvások zapôsobil.

 

 

Potom pridáme soľ .

Všetko spolu dobre premiešame paličkami, pretože cesto je veľmi lepkavé.

Cesto prekryjeme fóliou.

Necháme kysnúť hodinu na teplom mieste.

 

 

Ruky si namočíme v miske s vodou a cesto otočíme a preložíme (viď video).

Cesto opäť prekryjeme fóliou.

Necháme kysnúť hodinu na teplom mieste.

 

 

Na stôl nasypeme múku a položíme na neho cesto.

Cesto niekoľkokrát preložíme (viď video).

Prekryjeme ho miskou a necháme 15 minút odpočívať.

 

 

Potom cesto natiahneme a zložíme do guľatého tvaru.

Pomúčime plech na pečenie, preložíme do neho cesto.

Prekryjeme a necháme 5 minút odpočívať.

 

 

Zarovnáme okraje, urobíme rez nožom.

Dáme piecť do predhriatej rúry na 20 minút pri teplote 250°C.

Teplotu znížime na 210°C.

Pečieme ďalších 30 minút.

Chlieb necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod nájdete tu:

 

Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: pexels