Prekladaný cuketový kastról so syrom a marinádou: Zabudnite na ryžu a zemiaky, toto je top letná príloha a skoro bez kalórií: !

Potrebujeme:

1 cuketa

4 paradajky

20 g bazalky

2 lyžice olivového oleja

Soľ, čierne korenie

1 baklažán

100 g nízkotučného syra

4 strúčiky cesnaku

Bylinky podľa chuti

Postup:

Cuketa, baklažán a paradajky dôkladne opláchnite a nakrájajte na plátky hrubé 0,5 cm.

Nakrájajte jednu polovicu tvrdého syra na tenké plátky a druhú nastrúhajte.

Vymažte plech s rastlinným olejom a položte doň striedavo zeleninu a plátky syra. 

Pripravte omáčku: zmiešajte 2 polievkové lyžice oleja, provensálske byliny, soľ, korenie, nasekaný cesnak a čerstvú bazalku.

Nalejte zmes na zeleninu a pečte 20 minút v 180 stupňovej rúre.

Potom vyberte pekáč z rúry, posypte strúhaným syrom a pečte ďalších 5 minút. Posypte ľubovolnými bylinkami.