Ľahké, rýchle a veľmi chutné: Prekladaná zeleninová misa so syrom a šunkou!

Výborný letný obed, alebo letná večera, na ktorej si určite pochutná celá rodina.

Výborný letný obed, alebo letná večera, na ktorej si určite pochutná celá rodina. Navyše, ide o výborný tip, ako zužitkovať zvyšky z chladničky – kúsky šunky, slaninku, syr a dokonca aj vajíčka – to všetko môžete do tohto receptu použiť. Neváhajte a vyskúšajte, je to dobrota!

Potrebujeme:

4 stredne veľké nové zemiaky

2-3 cukety (podľa veľkosti)

4 plátky šunky

soľ

Olivový olej

...

100-150 g strúhaného syra

Potrebujeme:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a rovnako tak nakrájame aj cuketu – nemusíme šúpať. Cuketu môžeme chvíľu vypotiť – ale ak máte radi šťavnatejšiu cuketu, môžete s ňou pokojne pracovať aj hneď.

Plech na pečenie vyložíme papierom a začneme striedavo ukladať plátky cukety a zemiakov. Medu plátky zeleniny uloťíme plátky šunky a všetko pokvapkáme olivovým olejom.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. Keď zemiaky zmäknú a cuketa získa zlatistý nádych, posypeme syrom a dáme zapiecť ešte na pár minút, kým sa syr nerozpustí.

Na sýtejšiu verziu pokrmu môžeme preliať zmesou rozšľahaného vajíčka a kyslej smotany. Môžeme dozboiť cherry paradajkami a podávame.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)