Úžasný nápad na večeru – skúste tento syrovo-cesnakový posúch, nebudete si ho vedieť vynachváliť. Podľa videoreceptu z youtube ho hravo zvládnete!
Potrebujeme:
-200g chlebovej múky – môže byť aj hladká
-1 vajce (možno vynechať / nahradiť mliekom)
-20 g cukru (2 lyžice)
-4 g (1 čajová lyžička) suchého droždia
-3 g soli (1 čajová lyžička)
-80ml teplého mlieka
-30 g masla zmäknutého
cesnaková náplň
-0,5 lyžice mletého cesnaku alebo lyžica pretlačeného čerstvého cesnaku
-0,5 lyžice majonézy
-1 lyžička cukru
-0,5 lyžice nakrájanej zelenej cibule
-1 lyžica vajíčka
-13 g masla pri izbovej teplote
Na vrch:
-140 g syra mozzarella nastrúhaný
Postup:
Vajce rozšľaháme a odoberieme si asi 1 lyžicu tejto zmesi bokom, použijeme ju neskôr na náplň.
Teraz k vajíčku pridáme cukor, droždie, mlieko, rozšľaháme a postupne zapracujeme múku a soľ.
Vypracujeme cesto, na doske pridáme maslo a spracujeme – trvá to asi 5 minút.
Cesto vyformujeme na hrubšiu placku (bochník), preložíme na plech vystlaný papierom a necháme podkysnúť – môžete vložiť do rúry vyhriatej na 30 stupňov a nechať takto 1 hodinu kysnúť.
Medzitým si zo všetkých prísad spracujeme náplň.
Cesto vyberieme, do povrchu spravíme zárezy a navrstvíme náplň, zatlačíme tak, aby sa dostala aj do zárezov.
Teraz pridáme do zárezov nastrúhaný syr.
Vložíme do rúry a pri teplote 170 stupňov pečieme dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá