Pôstne jogurtové placky z hrnčeka – nasucho pečené: Sú také fantastické, že na mäso si ani nespomeniete!

Potrebujeme:

Na placky:

3 šálky hladkej múky a múka na podsypanie

1 šálka riedkeho bieleho jogurtu alebo acidofilného mlieka

1 vajce

1 lyžička soli

1 lyžička cukru

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

½ lyžička jedlej sódy

1,5 lyžička oleja

Na náplň:

300 g strúhaného syra (údený syr a syr s modrou plesňou)

2-3 strúčiky cesnaku

zväzok najemno nasekaných byliniek (kôpor)

cesnak alebo maslo na potretie

Postup:

Jogurt rozmiešame s vajíčkom, pridáme olej, cukor a soľ. 2 šálky múky zmiešame s jedlou sódou a vmiešame do jogurtovej zmesi, vypracujeme hladké, jednotné cesto do ktorého postupne primiešavame aj zvyšnú múku.

Cesto necháme 10 -15 minút odpočívať prikryté utierkou, potom ho rozdelíme na 9 častí a každú rozvaľkáme do tvaru okrúhlej placky.

Na náplň si zmiešame nastrúhaný syr s pretlačeným cesnakom a bylinkami. Do stredu každej placky navrstvíme náplň, zvinieme a opäť opatrne rozvaľkáme do tvaru placky. Opekáme na suchej panvici z oboch strán, kým povrch nie je zlatistý (podobne ako lokše). Na záver potrieme maslom, do ktorého pridáme pretlačený cesnak. Vynikajúco chutia s kyslou smotanou, jogurtom, alebo maslom.