Recept 2 v 1 na chutný pomarančový džús, aj džem: Len zo 4 pomarančov a cukru pripravíte hneď dve dobroty!

Vynikajúci pomarančový džús podľa postupu z youtube, na ktorý vám budú stačiť len 4 pomaranče a cukor! 

Jedným vrzom si zároveň pripravíte okrem džúsu hneď aj chutný džem.

Neveríte? Presvedčte sa sami a vyskúšajte…

Potrebujeme:

4 väčšie pomaranče (chemicky neošetrené)

1 PL kyseliny citrónovej

vodu

1,5 kg cukru (alebo podľa chuti)

Postup:

Ako prvé je potrebné pomaranče vložiť do mrazničky a zmraziť. 

Po zmrazení pomaranče nakrájame na menšie kúsky, vložíme do mixéra alebo mlynčeka na mäso a rozmixujeme / zomelieme aj so šupou. 

Takto pripravenú zmes vložíme do veľkého zaváraninového pohára a do polovice zalejeme prevarenou vodou. 

Pridáme kyselinu citrónovú a nasypeme cukor.

Dôkladne premiešame, aby sa cukor rozpustil, dolejeme vodou až povrch.

Odložíme do chladničky na 8 – 10 hodín. 

Po uplynutí tejto doby vyberieme zmes z chladničky, opäť dôkladne premiešame a prelejeme do hrnca cez gázu. 

Všetko dobre vyžmýkame, aby sme dostali čo najviac silného pomarančového koncentrátu.

Pomarančový koncentrát následne zmiešame so 6 litrami čistej vody. 

Takto zriedený džús odložíme do chladničky a môžeme podávať. 

Dužinu, ktorá nám ostane po scedení, preložíme do samostatného hrnca, zasypeme 0,5 kg cukru a za stáleho miešania povaríme asi 20 minút. Necháme úplne vychladnúť.

Takto získame chutný pomarančový džem.  

Prajeme dobrú chuť!