Úžasný recept na krásne a veľmi chutné vianočné pečivo, ktoré viete rýchlo pripraviť a chutí naozaj delikátne.
Ak chcete skúsiť trochu inak, tieto koláčiky musíte určite skúsiť.
Krehké linecké cesto sa perfektne dopĺňa s orechovým snehom – výsledné pečivo sa doslova rozpadá na jazyku.
Autorkou skvelého receptu je pani Janka.
Potrebujeme:
Orechový sneh:
2 bielky
100 g cukru krupica
200 g mletých orechov
Na kolieska:
1 maslo (hera)
2 hrnčeky hladkej múky
1/2 hrnčeka práškového cukru
1/4 vrecka prášku do pečiva
1 vanilkový cukor
2 žĺtky
Citrónová kôra
Postup:
Cesto:
Všetky prísady na cesto zmiešame.
Vypracujeme jednotné hladké cesto.
Ide o klasické linecké cesto, takže ak vám ostane z iného vianočného pečenia, pokojne ho môžete využiť.
Linecké je dobré nechať odležať v chladničky.
A až potom ho rozvaľkáme na tenký plát.
Z cesta následne vykrajujeme kolieska a prekladáme na plech vystlaný papierom.
Orechová vrstva:
Vyšľaháme sneh z bielkov.
Postupne začneme postupne pridávať cukor.
Šľaháme kým nevznikne pevná hmota.
Nakoniec do tejto hmoty vmiešame vareškou orechy.
Takto pripravenú zmes nanesieme cukrárskym vreckom na vykrojené kolieska.
Na vrch dáme polovicu orecha.
Pečieme tak na 160-170 ° C asi 15 minút. (podľa vašej rúry).
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá