Mliečnu polievku si z detstva určite mnohí pamätajú.
Dnes sú obľúbené hotové raňajkové cereálie rôznych tvarov a farieb.
No v minulosti, keď na pultoch obchodov takéto potraviny neboli, sa mliečna polievka najčastejšie jedávala s domácimi haluškami.
Pripomeňte si chvíle detstva s mliečnou polievkou s haluškami podľa tohto receptu z portálu newsy.gotujmy.
Pamätáte si túto chuť?
Mliečnu polievku pozná veľa ľudí zo svojho detstva.
Varili im ju v škôlke alebo im ju pripravovala stará mama.
Táto ľahko stráviteľná pochúťka sa pripravuje veľmi jednoducho, preto je to dobrý nápad na ranné jedlo pre deti.
Poslúži aj ľuďom, ktorí trpia zlým trávením a inými žalúdočnými problémami – samozrejme za predpokladu, že nemajú alergiu na kravské mlieko!
Recept na mliečnu polievku
Niekto im hovorí jednoducho mliečna maškrta, iní sekané halušky.
Pri ich príprave sa používa hrubé strúhadlo.
Bez ohľadu na použitý názov ide vždy o to isté jedlo – halušky podávané s mliekom.
Na prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:
1 liter domáceho mlieka
100 g hladkej múky
1 vajce
štipku soli
Postup:
Do misky nasypte múku.
Pridajte vajce, trochu vody a štipku soli.
Vymieste cesto.
V hrnci uvarte liter mlieka.
Pozor, aby neprihorelo!
Do vriaceho mlieka nastrúhajte cesto na hrubom strúhadle.
Kúsky cesta môžete odtrhávať aj ručne a hádzať ich do mlieka.
Varte do mäkka a podávajte s mliekom.
Budú chutiť napríklad aj s paradajkovou polievkou.
Dobrú chuť!
Dobré médiá