Jeden tanier našej lahodnej polievky vám a vašim deťom nebude stačiť a určite budete chcieť viac.
Domáca slepačia polievka je dobrým zdrojom vitamínov a minerálov, ako je vitamín B, ktorý posilňuje imunitu a prospieva tráveniu.
Unikátny recept na lahodnú kuraciu polievku z youtube kanála HotFood.
Potrebujeme:
350 g kuracieho mäsa
1,5 l vody
2 cibule
rastlinný olej na vysmážanie
1 mrkvu
1 naberačku vývaru z mäsa
2-3 zemiaky
2 PL cestovín
pár zrniek čierneho korenia
3 bobkové listy
1 šálku hrášku (používam mrazený)
1 vajce
2.3 strúčiky cesnaku
soľ podľa chuti
Ligurček
Postup:
Kuracie mäso vložíme do hrnca.
Nalejeme vodu a varíme, kým nie je hotové.
Počas varenia odstránime penu.
Na panvici zohrejeme olej.
Nakrájanú cibuľu smažíme na strednom ohni.
Pridáme nastrúhanú mrkvu, zamiešame a ďalej smažíme na strednom ohni.
Pridáme vývar, premiešame a chvíľu varíme.
Z hrnca vyberieme uvarené mäso a necháme ho vychladnúť.
Umyté a ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky.
Zemiaky pridáme do kuracieho vývaru a varíme tri minúty.
Po troch minútach, keď zovrie voda, pridáme cestoviny a zamiešame.
Pridáme cesnak, ligurček a zrnká čierneho korenia a bobkové listy.
Potom pridáme cibuľovo-mrkvovú zmes, premiešame a varíme, kým nie sú uvarené zemiaky.
Pridáme mrazený hrášok a zamiešame.
V miske metličkou rozšľaháme vajíčko, nalejeme do polievky a dobre zamiešame.
Pridáme soľ podľa chuti a lyžicou premiešame.
Hrniec odstavíme zo sporáka, pridáme na kúsky natrhané mäso a všetko spolu zamiešame.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá