Tento fantastický recept určite prekvapí vás aj vašich najbližších a jeho tajomstvo pozná málokto.
Sýty syrovo-tvarohový slaný koláč, aký tu ešte nebol.
Zaujímavý recept na lahodný slaný koláč z youtube kanála Przepisy od Olgi.
Potrebujeme:
6 vajec
50 ml vody
1,5 ČL soli
650 g hladkej múky
300 g syra suluguni alebo iný polotvrdý syr
300 g tvrdého syra
300 g tvarohu
1 PL soli
2-3 PL rastlinného oleja
maslo na vymastenie
Postup:
Do misky pridáme vajcia.
Potom pridáme vodu, soľ a metličkou rozšľaháme.
Pridáme múku, vareškou premiešame a rukou vymiesime cesto.
Misku posypeme múkou, vložíme späť cesto, prekryjeme fóliou a necháme 10 minút odstáť.
Cesto rozdelíme na dve časti.
Ďalej cesto roztiahneme a každý kus rozdelíme na ďalších 5 častí.
Cesto zrolujeme do guliek, prekryjeme utierkou a necháme odstáť.
Do misky pridáme dva druhy nastrúhaného syra.
Potom pridáme nadrobený tvaroh a lyžicou premiešame.
Cesto rozvaľkáme na tenký plátok.
Do vriacej vody v hrnci pridáme soľ, olej a premiešame.
Plech na pečenie vymastíme roztopeným maslom.
Cesto v hrnci varíme jednu minútu a po vybratí ho ponoríme do studenej vody.
Potom ho vyžmýkame, uložíme na plech a potrieme maslom.
Pridáme syrovo-tvarohovú plnku a tento postup zopakujeme s každým kusom cesta.
Plech vložíme do predhriatej rúry na 200°C a pečieme 45 minút.
Po vychladnutí môžeme servírovať.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá