Tento slaný koláč z pokrčeného cesta je taký chutný, že ho pečiem celý rok: Recept mojej babičky!

Tento fantastický recept určite prekvapí vás aj vašich najbližších a jeho tajomstvo pozná málokto.

Sýty syrovo-tvarohový slaný koláč, aký tu ešte nebol.

 

 

Zaujímavý recept na lahodný slaný koláč z youtube kanála Przepisy od Olgi.

...

Potrebujeme:

6 vajec

50 ml vody

1,5 ČL soli

650 g hladkej múky

300 g syra suluguni alebo iný polotvrdý syr

300 g tvrdého syra

300 g tvarohu

1 PL soli

2-3 PL rastlinného oleja

maslo na vymastenie

Postup:

Do misky pridáme vajcia.

Potom pridáme vodu, soľ a metličkou rozšľaháme.

 

 

Pridáme múku, vareškou premiešame a rukou vymiesime cesto.

Misku posypeme múkou, vložíme späť cesto, prekryjeme fóliou a necháme 10 minút odstáť.

 

 

Cesto rozdelíme na dve časti.

Ďalej cesto roztiahneme a každý kus rozdelíme na ďalších 5 častí.

 

 

Cesto zrolujeme do guliek, prekryjeme utierkou a necháme odstáť.

Do misky pridáme dva druhy nastrúhaného syra.

 

 

Potom pridáme nadrobený tvaroh a lyžicou premiešame.

Cesto rozvaľkáme na tenký plátok.

 

 

Do vriacej vody v hrnci pridáme soľ, olej a premiešame.

Plech na pečenie vymastíme roztopeným maslom.

 

 

Cesto v hrnci varíme jednu minútu a po vybratí ho ponoríme do studenej vody.

Potom ho vyžmýkame, uložíme na plech a potrieme maslom.

 

 

Pridáme syrovo-tvarohovú plnku a tento postup zopakujeme s každým kusom cesta.

Plech vložíme do predhriatej rúry na 200°C a pečieme 45 minút.

 

 

Po vychladnutí môžeme servírovať.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Video návod nájdete TU

 

 

Foto: tjn
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: pexels