Pohodlné kuracie rezne za 30 minút – žiadne obaľovanie, vyprážanie a chuť fantastická: 6 top receptov na rýchly obed z kuracích rezňov!

Vynikajúce nápady na rýchly a fantasticky chutný obed z kuracích rezňov. Na vyprážanú klasiku v trojobale si nikto ani nespomenie.

Kuracie prsia v cesnakovo-citrónovej marináde

Potrebujeme:

2-3 kuracie prsia

olivový olej

5 strúčikov cesnaku

1/3 šálky kuracieho vývaru (možno ho nahradiť vodou)

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 citrón

tymián alebo iné bylinky

Postup:

Predhrejme rúru na 200 stupňov. Cesnak ošúpeme a jemne nasekáme. Na panvici zahrejeme olivový olej, pridáme nasekaný cesnak a za stáleho miešania necháme opekať len  zalejeme olivovým 1-2 minúty. Dávajte pozor, aby ste cesnak nespálili.

Cesnakovú zmes navrstvite na spodok zapekacej misy, pridajte umyté a osušené kuracie prsia, citrónovú šťavu, kôru, soľ, bylinky a korenie.

Všetko dobre premiešame, okolo uložíme vetvičky tymiánu. Vložte do rúry a pečte 30-40 minút, pravidelne prelievajte marinádu a výpekom z formy, aby bolo mäso šťavnatejšie. Potom vyberte formu z rúry a nechajte stáť 5 minút. Následne môžete servírovať.

Závitky na horčici, plnené syrom!

Potrebujeme:

2 kusy kuracích pŕs

Horčicu celú (korenie)

Olivový olej

Citrónovú šťavu

Sójovú omáčku

Horčicu plnotučnú

Tvrdý syr nakrájaný na plátky

Postup:

Kuracie prsia si prekrojíme na polovice a každú naklepeme na čo najtenšie. Ochutíme soľou a korením. Každý kúsok potrieme trochou horčice a vložíme do stredu kúsok syra, zabalíme. Preložíme na plech vystlaný alobalom.

Horčicu zmiešame s olivovým olejom, trochou citrónovej šťavy, trochou sójovej omáčky a takto pripravenou marinádou potrieme každú rolku. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 45 minút.

Výborné kuracie rezne so zemiakmi

Potrebujeme:

  • 600 g kuracie rezne (nakrájané na tenké plátky)
  • 700 g zemiaky (stredná veľkosť)
  • 2 cibule
  • Hladká múka
  • Strúhanka
  • Olivový olej
  • Rozmarín a soľ

Postup:

Zemiaky dáme variť na 15 minút do posolenej vody. Plátky kuracieho mäsa osolíme, najskôr obalíme v múke a potom v strúhanke.

Predvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame, dáme ich do misy a pridáme nakrájanú cibuľu. Do misky pridáme aj soľ, olej, strúhanku, rozmarín a dobre premiešame. 

Kuracie prsia uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, pridáme zemiaky a cibuľu, môžeme ešte pokvapkať olivovým olejom. 

Pečieme vo vyhriatej rúre pri trepote 180 ° asi 25/30 minút. Mäso môžete počas pečenia otočiť, ale nie je to nutné.

Kuracie prsia pečené v korenistej kruste

Potrebujeme:

600g kuracích pŕs

120g hrubej múky

100g parmezánu

3 vajcia

šťava z polovice citróna

strúhanka

1 PL cesnakového prášku

1 PL citrónovej kôry

1 ČL čierneho korenia

soľ podľa chuti

Postup:

Ako pripraviť kuracie prsia v kruste si pozrite v kratučkom videu krok za krokom.

Kurací šalát s ananásom

Potrebujeme:

1 kus kuracích pŕs

300g šampiňónov

300g konzervovanej kukurice

200g tvrdého syra

300g ananásu z konzervy

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku

majonéza podľa chuti

soľ a korenie

Postup:

Na horúcej panvici si osmažte šampiňóny nakrájané na kocky s cibuľou nakrájanou na drobno. Pridajte soľ. Kuracie prsia si nakrájajte na kocky, zmiešajte ich s konzervou kukurice a pridajte k šampiňónom a cibuli. Osoľte a okoreňte. Poduste asi 10 minút a potom odstavte.

Medzitým si tvrdý syr narežte na kocky, zmiešajte s ananásom nakrájaným na kocky a pretlačte cesnak. Keď mäso vychladne, všetko spolu zmiešajte a pridajte majonézu.

Kuracie rezne z 3 prísad – žiadne kalórie

Potrebujeme:

  • 4 kuracie rezne
  • 1 mozzarella nakrájanú na plátky
  • Paradajka nakrájanú na plátky
  • Niekoľko listov bazalky

Ďalej:

  • korenie na kurča
  • 2 lyžice sezamového alebo olivového oleja

Postup:

Rúru zapneme na 190 stupňov. Kuracie prsia posypeme korením, jemne naklepeme a narežeme  (vo vzdialenosti asi 1,5 cm od seba). Do zárezov striedavo vkladáme plátok rajčiny, mozzarellu a lístky bazalky. Pokvapkáme olejom (tak aby sa dostal aj do zárezov), preložíme na plech vystlaný papierom a vložíme do rúry na asi 20-25 minút, kým sa syr nerozpustí, a kurča bude opečené na každej strane. Podávame s obľúbenými prílohami – zemiaky, zemiaková kaša, šalát.