Poduškový koláčik: Už 25 rokov je to najobľúbenejší koláč v našej rodine – tvaroh, kakao a rýchla príprava!

Už 25 rokov je to najobľúbenejší koláč v našej rodine.

Poduškový koláč alebo prešívaná deka je vynikajúcim spojením tvarohu, kakaa a rýchlej prípravy.

Navyše, skvel vyzerá.

Potrebujeme:

Cesto:

5 vajec

220 g hladkej múky

120 g cukru

125 ml oleja

125 ml vody

1 lyžička prášku do pečiva

3 lyžice kakaa

Náplň:

500 g jemného tvarohu

1 bal. vanilkového pudingu

80 g cukru

Postup:

Oddelíme si žĺtky od bielkov.

Žĺtky vyšľaháme do peny.

Potom pridáme vodu, olej a polovicu cukru.

Z bielkov a zvyšného cukru vyšľaháme tuhý sneh.

Polovicu snehu vmiešame do žĺtkov.

Potom pridáme preosiatu múku s kakaom a práškom do pečiva.

Nakoniec opatrne vmiešame zvyšok snehu.

Miešame tak, aby si hmota zachovala nadýchanú konzistenciu.

Cesto nalejeme na vymastený plech.

Tvaroh, pudingový prášok a cukor vyšľaháme na krém.

Potom naplníme do cukrárskeho vrecka a cesto ozdobíme mriežkou z tvarohovej náplne.

Dáme upiecť do rúry na 180 st. asi 30 min. Tvaroh sa v ceste prepadne, tak vzniknú vankúšiky.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: smaker