Jednoduchý recept na chutnú maškrtu bez mlieka a bez vajec, ktorá je ideálna na popoludňajšie vychutnávanie.
Na tieto valčeky budete potrebovať len štyri obyčajné ingrediencie a prípravu zvládne úplne každý.
Netradičný recept na plnené zemiakové valčeky z youtube kanála Cleo Alves.
Potrebujeme:
1/2 ryžovej múky (môžete rozmixovať obyčajnú ryžu v mlynčeku na kávu)
2 šálky varených zemiakov
mleté mäso (alebo iná náplň podľa chuti
Podľa chuti:
soľ
Postup:
Do misky nasypeme múku.
Ak nemáte doma ryžovú múku, môžete obyčajnú ryžu zomlieť v mlynčeku na kávu.
Pridáme štipku soli.
Vareškou premiešame.
Zemiaky uvaríme do mäkka.
Roztlačíme ich na kašu.
Najlepšie je uvariť zemiaky deň vopred.
Prípadne môžete využiť zemiaky, ktoré zvýšili napríklad z obedu.
Potom pridáme do misky s múkou a zamiešame.
Potom cesto vymiesime rukami.
Lyžicou vykrojíme z cesta a vyformujeme guľku.
Cesto v strede pretlačíme prstom.
Náplň (ak nechcete, nemusíte dávať žiadnu náplň, prípadne zvoliť inú):
Mleté mäso osmažíme na panvici.
Vložíme do stredu cesta.
Zatlačíme lyžičkou a vytvarujeme valček.
Panvicu vymastíme olejom.
Vložíme valčeky.
Smažíme z oboch strán do zlatista.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá