Plnkový zákusok: Tenké cesto, úžasný smotanový krém a čokoláda – všetky maškrtné jazýčky si prídu na svoje!

Fantastický zákusok na nedeľné popoludnie. Ideálny ku kávičke aj ako pohostenie pre návštevu.

Potrebujeme:

Cesto:

3 vajcia
250 g práškový cukor
2 lyžice kakaa
70 ml olej
30 ml mlieko
350 g polohrubá múka
1 bal. prášok do pečiva

Krém:

700 ml  smotana na šľahanie
70 g kr. cukor
150 g tmavá čokoláda
1 lyžička vanilkový extrakt
1 lyžica rum

Vrch:

150 g – tmavá čokoláda
2 lyžice – olej

Postup:

Pripravíme si plech na pečenie o veľkosti 25 x 30 cm, ktorý vyložíme papierom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Vajíčka vymiešame s cukrom do peny, pridáme kakao, olej, mlieko a nakoniec aj múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pripravené cesto navrstvíme na plech a pečieme cca 20 – 25 minút. Upečené cesto rozdelíme na polovicu.

Smotanu, cukor, vanilku a rum vyšľaháme do tuhej šľahačky. Čokoládu nad parou rozpustíme a necháme mierne vychladnúť. Pridáme ju k vyšľahanej šľahačke a spojíme.

Na jeden plát cesta navrstvíme krém, pekne uhladíme a položíme druhý plát cesta. Vrch polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali olej.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: Citromhab