Plnené zemiakové placky na spôsob gyros!

Môj dnešný obed, výborný a jednoduchý na prípravu. Stačí pripraviť klasické zemiakové placky, naplniť ich mäsko, zeleninou a domácou omáčkou. Je to dobrota nad dobroty!

Môj dnešný obed, výborný a jednoduchý na prípravu. Stačí pripraviť klasické zemiakové placky, naplniť ich mäsko, zeleninou a domácou omáčkou. Je to dobrota nad dobroty!

Potrebujeme:

Na placky:

6 ks zemiakov

1 väčšie vajce

Majoránku, soľ, čierne mleté korenie

4 strúčiky cesnaku

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

2-3 lyžice hladkej múky

Náplň:

400 g kuracích pŕs nakrájaných na kocky

1 cibuľu

1 strúčiky cesnaku

Soľ, oregano, bazalka, majorán, rozmarín , tymián, mletá rasca)

Olej

Na omáčku:

Listy ľadového šalátu – koľko placiek toľko listov

1 téglik bieleho jogurtu (200 g)

Soľ, čierne korenie, trochu olivového oleja a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy

Červenú papriku, uhorku, cibuľu a paradajku nakrájanú nadrobno

150 g strúhaného syra

Postup:

Zemiaky ošúpeme nastrúhame najemno, odstránime prebytočnú šťavu a primiešame ostatné prísady. Vymiešame cesto, z ktorého dávkujeme jednotlivé placky. Vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rozpálenom oleji. Pridáme kúsky mäsa a keď sa zatiahne, pridáme soľ, koreniny a nadrobno nakrájaný cesnak. Mäso restujeme, kým celkom nezmäkne a neodparí sa väčšina šťavy.

Zeleninu nakrájame nadrobno. Jogurt ochutíme soľou, korením, niekoľkými kvapkami oleja a citrónovej šťavy. Potom jogurt zmiešame so zeleninou.

Na každú placku uložíme 1 list šalátu, jogurtový dressing, mäso, placku preložíme, posypeme syrom a môžeme si pochutnávať.


Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: extremesilver