Vynikajúci recept z čínskej kapusty podľa inšpirácie z youtube, na ktorý potrebujete len pár surovín a toto jedlo chutí celej rodine.
Potrebujeme:
12 – 14 listov čínskej kapusty
1 cibuľu
1 mrkvu
2 PL paradajkovej pasty
600 g mletého mäsa
100 g varenej ryže
soľ
čierne mleté korenie
granulovaný cesnak
červená mletá paprika podľa chuti
petržlenovú vňať
slnečnicový olej
450 ml vody
50 ml vody + 1 PL hladkej múky
1 PL kyslej smotany
Postup:
Listy čínskej kapusty zalejeme vriacou vodou a necháme stáť asi 10 minút, kým nezmäknú.
Cibuľu si očistíme a nakrájame nadrobno.
Mrkvu si očistíme, nastrúhame a orestujeme spolu s cibuľkou na rastlinnom oleji asi 3 – 4 minúty.
Potom pridáme paradajkovú pastu a premiešame.
Mleté mäso zmiešame v miske s uvarenou ryžou a primiešame polovicu mrkvovo – paradajkovej zmesi.
Osolíme, okoreníme, pridáme granulovaný cesnak a mletú červenú papriku.
Nakoniec ešte primiešame nasekanú petržlenovú vňaťku.
Všetko dobre premiešame, aby sa všetky zložky spojili a začneme plniť kapustové listy.
Tie vyberieme z vody, osušíme a navrstvíme pripravenú plnku.
Stočíme do závitkov a ukladáme vedľa seba na plech.
Zvyšok mrkvovo – paradajkovej zmesi zalejeme vodou a následne pridáme ešte zmes vody a múky, vymiešanej dohladka.
Osolíme, okoreníme, pridáme sušený cesnak a lyžicu smotany.
Keď omáčka zovrie, necháme ju ešte 1 minútu povariť.
Nakoniec závitky zalejeme uvarenou omáčkou.
Vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 60 minút pri teplote 180 °C.
Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!:-)
Pozrite si aj priložený VIDEONÁVOD
Dobré médiá