Tento recept na plnené placky z youtube si určite odložte.
Je to veľmi chutné a nenáročné jedlo, na ktorom si pochutí celá rodina!
Potrebujeme:
Na cesto:
500 g zemiakov (surových)
3 vajcia
400 ml mlieka
4 PL rastlinného oleja
1 ČL soli
kôpor
140 g hladkej múky
Na plnku:
300 g mletého mäsa
2 dlhé zelené papriky
3 PL rastlinného oleja
soľ, tymian, červenú papriku a čierne mleté korenie podľa chuti
Postup:
Zemiaky si očistíme, nakrájame na kocky a vložíme do misy.
Pridáme vajcia, mlieko, olej, osolíme a všetko spolu rozmixujeme.
Pridáme nasekaný kôpor, múku a metličkou spracujeme.
Miešame, až kým nezmiznú hrudky a cesto by malo mať asi takú konzistenciu, ako na palacinky.
Na suchú rozpálenú panvicu nalejeme primerané množstvo hmoty.
Rovnomerne rozlejeme a opekáme z oboch strán, ako palacinky.
Teraz si pripravíme mäsovú plnku.
Na panvicu si dáme trochu oleja, navrstvíme mleté mäso a mierne opečieme.
Potom primiešame nadrobno nakrájanú cibuľu.
Chvíľku orestujeme a pridáme aj nakrájanú papriku.
Nasypeme všetky koreniny, aj soľ, dobre premiešame a pod pokrievkou dusíme do mäkka.
Na každú placku navrstvíme lyžicu plnky, zrolujeme a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá