Pripravte si doma legendárnu plnenú papriku podľa nášho jednoduchého receptu.
Toto jedlo milujem od svojho útleho detstva a aj moje deti ho zbožňujú – pripravujem ho takmer pravidelne.
Nenáročný a rýchly recept z youtube kanála Kúzlo chuti na vynikajúce plnené papriky.
Potrebujeme:
3 papriky
500 g mletého mäsa
100 g konzervovanej kukurice
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
soľ
1 ČL mletého koriandra
5 PL sójovej omáčky
1/2 ČL mletého čierneho korenia
100 g ryže
250 ml vody
1 PL kečupu
100 g syra
kôpor
3 PL olivového oleja
Postup:
Do hrnca nasypeme ryžu, pridáme vodu.
Varíme asi 10 minút.
Papriku prekrojíme na polovicu, očistíme a poukladáme na plech.
Papriku posolíme, posypeme čiernym korením.
Polejeme olejom a rozotrieme.
Do misky pridáme mleté mäso, na kocky nakrájanú cibuľu a do polovice uvarenú ryžu.
Potom pridáme kukuricu, kečup, sójovú omáčku, čierne korenie a koriander.
Do zmesi pretlačíme cesnak a rukou dôkladne premiešame.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30-40 minút pri teplote 200°C.
Vrch posypeme nastrúhaným čedarom.
Pečieme ďalších 5-10 minút.
Po upečení posypeme papriku nakrájaným kôprom a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod: