Výborný obed, namiesto mastných vyprážaných fašírok skúste tieto plnené hniezda. Sú výborné a veľmi šťavnaté.
Potrebujeme:
- Bravčové mäso mleté 800 g
- Kuracie mleté mäso 300 g
- Cibuľa 1 kus
- Mlieko 200 ml
- chlieb 70 g
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie (mleté) podľa chuti
- Kyslá smotana 200 ml
- Vajcia 2 ks.
- Tvrdý syr 150 g
- Kôpor podľa chuti
Postup:
1. Zmiešajte mleté bravčové a kuracie mäso, pridajte nasekanú cibuľu.
2. Chlieb zalejeme 100 ml mlieka, potom vytlačíme a vmiešame do mletého mäsa.
3. Zvyšné mlieko pridajte do mletého mäsa, pridajte aj štipku soli a korenia.
4. Urobte zo zmesi guličky veľkosti jablka a potom hniezda (jamku uprostred), položte ich no plech vyložený papierom na pečenie, prípadne vymastený olejom.
5. Syr nastrúhajte na strúhadle, zmiešame s kyslou smotanou, vajcami a drveným kôprom.
6. Navrstvite náplň do hniezd a dajte do vyhrievanej rúry na 200 stupňov na 25-30 minút.
Podávame so zemiakmi, alebo s čerstvým chlebíkom. Je to výborné jedlo.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá