Skvelo chutia a sú jednoduché na prípravu! Tak by sa dali dvoma slovami opísať tieto fantastické mäsové závitky podľa receptu z youtube. Pripravte si ich na obed, či na večeru s obľúbenou prílohou a rodina bude vylizovať taniere.
Potrebujeme:
600 g mäsa (môže byť bravčové, aj kuracie)
soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
citrónovú šťavu
2 – 3 nakladané uhorky
50 – 100 g tvrdého syra
horčicu
olej
Postup:
Plátky mäsa si rozložíme na pracovnú dosku, prikryjeme potravinárskou fóliou a jemne naklepeme. Osolíme, okoreníme a polejeme citrónovou šťavou. Vložíme ich do misy, prikryjeme a odložíme do chladničky marinovať na 30 minút (môžete si ich takto pripraviť už večer a nechať marinovať do druhého dňa).
Tvrdý syr si nakrájame na tenké hranolčeky a kyslé uhorky si prekrojíme pozdĺžne na štvrtiny.
Každý plátok mäsa potrieme horčicou, na kraj položíme hranolček syra, uhorku, zrolujeme a zafixujeme špáradlom, aby sa nám závitok nerozpadol (môžeme ich prípadne previazať niťou).
Na panvicu si dáme trochu oleja a závitky z každej strany sprudka opečieme. Potom ich naukladáme do pekáča a pečieme 15 minút pri teplote 200 – 220 °C. Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Celý VIDEOPOSTUP
Dobré médiá