Obľubujete kuracie prsia na rôzne spôsoby a dochádza vám inšpirácia?
Vynikajúca papriková omáčka je skvelý tip a plnená kuracia rolka chutí všetkým.
Chutné plnené kuracie rolky pripravené podľa jednoduchého receptu z youtube kanála SOS kuchyňa.
Potrebujeme:
400 g kuracích pŕs
šunku
syr
múku
rastlinný olej
1 cibuľu
1 strúčik cesnaku
150 g červenej papriky
soľ
mleté čierne korenie
200 ml vody
100-120 ml smotany na varenie
Postup:
Kuracie prsia po jednom položíme na tvrdú podložku a tĺčikom vyklepeme.
Na jednotlivé taniere si pripravíme šunku, syr a múku.
Vyklepané plátky posolíme.
Potom na ne položíme plátok syra a šunky.
Plátky zrolujeme a prepichneme ich špáradlom.
Rolky potom obalíme v tanieri s múkou.
Rolky smažíme na naolejovanej panvici 7-8 minút zo všetkých strán.
Po vysmažení ich preložíme na tanier.
Potom na panvici na oleji 2-3 minúty smažíme nakrájanú cibuľu.
Pretlačíme cesnak, zamiešame, pridáme nakrájanú papriku, soľ, čierne korenie a premiešame.
Smažíme 2-3 minúty.
Pridáme vodu, panvicu prekryjeme pokrievkou a dusíme asi 4 minúty.
Po uplynutí doby pridáme ďalších 100 ml vody, prekryjeme pokrievkou a dusíme 3-4 minúty.
Zeleninovú zmes pretlačíme a precedíme cez sitko do hrnca.
Pridáme vodu zamiešame, omáčku nalejeme na panvicu, vložíme kuracie rolky a dusíme 2-3 minúty.
Potom pridáme smotanu, soľ a dusíme ďalšie 3-4 minúty.
Lahodné rolky servírujeme s omáčkou.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá