Skvelé jedlo zo šťavnatej cukety a chutnej náplne z paradajok, syra a majonézy. Pripravte si túto vynikajúcu zeleninovú chuťovku.
Potrebujeme:
2 cukety
3 paradajky
200 g syra
2 strúčiky cesnaku
1 lyžicu nasekanej petržlenovej vňate, kôpru alebo zelenej cibuľky
100 g majonézy
4 vajcia
6-8 lyžíc hladkej múky
100 g oleja
1 lyžičku soli
Postup:
Mladé cukety umyjeme a nakrájame na tenké prúžky – osolíme ich a necháme 10-15 minút odpočívať.
Syr nakrájame na tenké plátky. Cesnak očistíme. Paradajky umyjeme a nakrájame na pásiky.
V miske rozšľaháme vajcia. Do inej misky nasypeme múku. Prúžky cukety najskôr obalíme v múke a potom v rozšľahaných vajíčkach.
Cukety vypražíme na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.
Prebytočný olej odstránime papierovými obrúskami a rozložíme ich na plytký tanier. Každý prúžok cuketu potrieme cesnakom a navrstvíme naň tenšiu vrstvu majonézy. Na jeden koniec každého kúsku uložíme plátky paradajky a na druhý plátky syra. Nakoniec posypeme zelenými bylinkami.
Prúžky cukety zrolujeme – postupujeme od konca na ktorom je uložená paradajka.
Rolky spevníme pomocou dreveného špáradla.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk
Dobré médiá