Pripravte si tieto rýchle a neuveriteľne chutné cuketové kolieska plnené syrom podľa receptu z youtube a máte fantastický letný obed alebo večeru.
Potrebujeme:
2 cukety (500 g)
2 vajcia
štipku soli
50 g kukuričného alebo zemiakového škrobu (alebo hladkej múky)
150 g tvrdého syra
1 PL rastlinného oleja
Na omáčku:
150 g kyslej smotany
20 – 30 g kôpru
2 – 3 strúčiky cesnaku
štipku soli
Postup:
Cuketu si umyjeme, osušíme a nakrájame na stredne hrubé kolieska tak, že vždy dve necháme na konci spojené.
Tvrdý syr si nastrúhame na jemnom strúhadle, vajíčka si rozklepneme do misky, osolíme a vyšľaháme vidličkou.
Cuketové kolieska naplníme strúhaným syrom.
Na panvicu si dáme trochu oleja, rozotrieme a rozhorúčime. Následne obaľujeme kolieska v škrobe (alebo múke) a vajíčku. Vysmážame z oboch strán dozlatista.
Teraz už stačí len vymiešať smotanu s nasekaným kôprom, prelisovaným cesnakom a soľou. Omáčka je hotová a môžeme ju podávať k cuketovým kolieskam.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá