Prudko návykové bulharské placky: Lahodná pochúťka s bohatou zemiakovo-syrovou plnkou!

Najlepšie občerstvenie, keď dostanete chuť na niečo dobré. Tieto plnené bulharské placky podľa receptu z youtube sú prudko návykové!

Potrebujeme:

650 g hladkej múky

470 g vody

1 ČL soli

1 ČL rastlinného oleja

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

700 g zemiakov

600 g tvrdého syra

400 g feta syra

čierne korenie

50 g masla

Postup:

Zemiaky si očistíme, nakrájame na malé kúsky a dáme uvariť.

Do misy si nasypeme múku, pridáme soľ, vodu a vymiesime.

Nakoniec pridáme čajovú lyžičku oleja a vypracujeme nelepivé cesto.

Zakryjeme a necháme 30 minút stáť. 

Uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme korenie, nastrúhaný feta syr, nastrúhaný tvrdý syr a premiešame.

Plnku, aj cesto sformujeme do približne rovnako veľkých guliek.

Z tejto várky vám vyjde asi 8 ks.

Plnku si zabalíme do cestových guliek, zalepíme a opatrne vyvaľkáme na placky.

Tie potom opekáme na suchej panvici z oboch strán. Akonáhle placku obrátite, uvidíte, ako sa nafukuje.

Treba ju prepichnúť nožom.

Hotové placky potrieme maslom a môžeme servírovať.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod: