Slávny recept na PLAČÚCI koláč: Nič chutnejšie som ešte nejedla, 30 minút a najlepší dezert pod slnkom!

Jeden z najlepších koláčov na svete, ktorý sa pečie veľmi ľahko, pozostáva z prvej vrstvy čokoládovej piškóty, druhej vrstvy šľahačky a nakoniec vrstvy čokoládovej polevy. Koláč z youtube je známy pod názvom Plačúci, pretože cesto sa po upečení popichá vidličkou a preleje, vďaka čomu je úžasne šťavnatý.

Potrebujeme:

Piškóta:

3 vajcia

150 g kr. cukru

80 ml oleja

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

200 ml mlieka

1 vrecúško vanilkového cukru

1 vrecko prášku do pečiva

30g kakaa

190g hladkej múky

Namáčanie:

200ml mlieka

15g kakaa

Šľahačka :

550 ml smotany na šľahanie

50 g práškového cukru

Čokoládové ganache:

250 ml smotany na šľahanie

200 g tmavej čokolády

Postup:

V miske si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.

Pridáme mlieko, olej, premiešame.

Nakoniec pridáme preosiate kakao a aj múku s práškom do pečiva- vymiešame jednotné cesto.

Cesto navrstvíme na plech vymastený maslom (23×30 cm). Pečieme asi 30 minút pri teplote 180 minút.

Popicháme vidličkou a prelejeme horúcim mliekom, v ktorom sme si rozmiešali kakao.

Necháme vychladnúť a nakoniec potrieme vyšľahanou šľahačkou.

Vrch prelejeme smotanou, v ktorej sme si rozpustili čokoládu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video recept: