vynikajúca náhrada pečiva z obchodu, ktorú sme našli na YouTube. Tieto placky si zamilujete, sú jedndouché a veľmi chutné – základ tvoria len dve prísady, múka a acidko.
Potrebujeme:
500 g polohrubá múka
400 ml kyslého mlieka (acidko, kefír)
1 KL jedlá sóda
1 štipkasoľ
maslo na potretie
Postup:
Múku nasypeme do misky a premiešame so sódou a trochou soli.
Prilejeme zhruba 350 ml kyslého mlieka a spolu dobre spracujeme na cesto. Ak je cesto moc tuhé pridáme ešte trochu kefíru a pripravíme bochník.
Cesto môžeme (ale nemusíme) dať odpočívať na cca 30 minút do chladu.
Potom ho rozdelíme na 8 až 10 častí a z každej na dobre pomúčenej doske vyvaľkáme placku o hrúbke cca 0,5 cm. Plackyopekáme z oboch strán do ružova na rozpálenej platni alebo panvici (na sucho).
Po upečení potrieme maslom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá