Máte doma cuketu a neviete čo s ňou? Potom je tento recept práve pre vás.
Naučte sa robiť tie najchutnejšie, rýchle cuketovo-zemiakové placky, ktoré zasýtia celú rodinu.
Recept je veľmi jednoduchý.
Vynikajúce placky s cuektou a zemiakmi sme pre vás našli na kanáli Hausgemachte Rezepte
Potrebujeme:
2 cukety
2 zemiaky
2 vajcia
1 cibuľa
5 lyžíc polohrubej múky
1 lyžička citrónovej šťavy
1/2 lyžičky soli
Voliteľné:
Červená paprika
Dressing:
Kyslá smotana alebo grécky jogurt
1 strúčik cesnaku
Soľ
Korenie podľa chuti
Postup:
Nakrájajte najemno cibuľu.
Očistite zemiaky.
Zemiaky nastrúhajte najemno.
Zmiešajte zemiaky s cibuľou v miske.
Pridajte citrónovú šťavu, a premiešajte.
Nastrúhajte si nahrubo cukety.
Ak máte mladé cukety, netreba ich šúpať, ak je šupka už hrubá, odporúčame ju radšej odstrániť.
Pridajte do zmesi, pridajte vajcia.
Všetko spolu premiešajte.
Ak chcete, do zmesi môžete pridať aj nadrobno nakrájanú červenú papriku.
Pridajte polohrubú múku, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút.
Rozohrejte panvicu s troškou oleja.
Do zmesi ešte tesne pred pražením pridajte soľ (soľ sa dáva nakoniec aby cuketa nepustila šťavu).
Lyžičkou naberajte cesto na rozpálenú panvicu a smažte z oboch strán do zlatista.
Placky podávame s jednoduchým cesnakovým dressingom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod nájdete TU.
Dobré médiá