Pripravte si doma najúžasnejšie placky v štýle „čo chladnička dala“.
Lahodný pokrm, ktorý sa vám nikdy nezunuje.
Famózny recept na najchutnejšie domáce placky z youtube kanála Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA.
Potrebujeme:
240 g pšeničnej múky hladkej
250 ml plnotučného mlieka
2 vajcia
120 g syra
1 ČL prášku do pečiva
200-250 g akejkoľvek šunky
1/2 malej cukety
150 g šampiňónov
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
1 červenú papriku
1/2 ČL soli
korenie podľa chuti
rastlinný olej
Postup:
Na začiatku nakrájame šunku na malé kocky a vložíme do hlbokej misy.
Z papriky odstránime stonku, jadierka, nakrájame na malé kocky a pridáme do misy.
Potom pridáme na drobno nakrájanú cibuľu.
Do zeleninovej zmesi nastrúhame cuketu.
Ďalej pridáme na hrubo nastrúhané šampiňóny.
Nakoniec pridáme na jemno nastrúhaný cesnak a všetko premiešame.
Posypeme korením a opäť zamiešame.
Do čistej misky nalejeme mlieko.
Pridáme vajcia, soľ a metličkou vyšľaháme.
Počas miešania postupne pridávame múku.
Ďalej pridáme nastrúhaný syr a lyžicou vymiešame.
Syrovú zmes nalejeme do misky so zeleninou.
Pridáme prášok do pečiva a dôkladne premiešame.
Na panvici zohrejeme trochu oleja.
Pomocou lyžice nanesieme na horúcu panvicu cesto a vytvarujeme placky.
Placky smažíme z oboch strán do zlatista.
Môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod: