Rýchle placky z bieleho jogurtu, ktoré nahradia chlieb aj rožky: Celý víkend nemusím chodiť do obchodu!

327

Vynikajúci recept na rýchle jogurtové placky, ktoré sú extrémne chutné a jednoduché na prípravu. Už nemusíte zháňať pečivo v obchode, tento recept ho doknale nahradí.

Potrebujeme:

Grécky jogurt – 250 g

sóda bikarbóna – 5 g

vajcia – 1 kus

múka hladká – 400 g

rastlinný olej – 30 ml

Náplň:

Balkánsky syr- 150 g

obyčajný tvrdý syr – 250 g

1 vajce

soľ

Na potretie po upečení:

maslo

Postup:

Na prírpavu placiek zmiešame v miske jogurt so sódou a necháme 15 minút odpočívať pod utierkou.

Potom pridáme 1 vajce, olej a preosiatu múku, vypracujeme jednotné cesto, ktoré opäť necháme 15 minút odpočívať.

Cesto na pomúčenej doske premiesime, vyformujeme do tvaru šúľka a nakrájame na 5 kúskov, ktoré vyformujeme na bochníky – prikryjeme utierkou a necháme opäť 15 minút stáť.

Teraz bochníky rozvaľkáme na pomúčenej doske na placku, na placku navrstvíme náplň, zabalíme a opäť rozvaľkáme.

Na náplň zmiešame nastrúhaný tvrdý syr, nakrájaný balkánksy syr a 1 vajce. Podľa chuti pridáme soľ.

Opekáme na zohriatej panvici na sucho. Keď sa objavia tmavé fliačiky obrátime a opečieme aj z druhej strany. Placky sa počas pečenia krásne nafúknu.

Po upečení potrieme maslom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: pixabay
Foto: souspark
Témy:


Pridajte svoj komentár