Ak vám doma ostali už len 3 zemiaky a neviete čo na večeru, skombinujte ich s týmito prísadami a pripravte rodine tieto chutné a rýchle placky podľa receptu z youtube.
Potrebujeme:
3 stredne veľké zemiaky (750 g)
3 vajcia
1 stredne veľká cibuľa
2 PL hladkej múky
2 PL kukuričnej múky alebo škrobu (môžete nahradiť strúhankou)
nasekanú petržlenovú vňať
čierne mleté korenie, rascu, červenú mletú papriku, tymian a soľ podľa chuti
olej na vysmážanie
Postup:
Zemiaky si ošúpeme, postrúhame na hrubom strúhadle a vytlačíme z nich všetku šťavu.
K strúhaným zemiakom pridáme vajcia a na tenké prúžky nakrájanú cibuľu.
Potom pridáme oba druhy múky, aj všetky koreniny a tiež nasekanú petržlenovú vňať. Všetko dôkladne premiešame.
Sporák zapneme na stredný ohrev, na panvici rozhorúčime olej a pomocou lyžice na ňu ukladáme malé placky, ktoré vysmážame z oboch strán dozlatista.
Hotové placky vyberieme z panvice a naukladáme na papierové utierky, aby vsiakla prebytočná mastnota.
Môžeme ich podávať napríklad s obľúbenými omáčkami.
Dobrú chuť!
Dobré médiá