Úžasné raňajky v podaní plnených tvarohových placiek, ktoré vám rozjasnia deň.
Sú jednoduché na prípravu a chuťovo neodolateľné – vaši najbližší vás budú žiadať o ich prípravu niekoľkokrát do týždňa.
Výnimočný recept na lahodné plnené placky z youtube kanála Alina FooDee.
Potrebujeme:
120 g vody
200-220 g pšeničnej hladkej múky
1 ČL rastlinného oleja
1/3 ČL soli
1/3 ČL kryštálového cukru
Na plnku:
300 g tvarohu
soľ podľa chuti
1 strúčik cesnaku
25-30 g masla
Na potretie:
30 g masla
Postup:
Do pohára nalejeme horúcu vodu.
Pridáme soľ, cukor, olej a premiešame.
Do hlbokej misky cez sitko preosejeme múku.
Nalejeme zmes z horúcej vody a lyžicou vymiešame.
Rukou vymiesime cesto.
Cesto preložíme na stôl a vymiesime mäkké a elastické cesto.
Cesto prekryjeme miskou a necháme odstáť 10-15 minút.
Do samostatnej misky pridáme tvaroh.
Pridáme soľ podľa chuti.
Ďalej pridáme nasekaný cesnak, zmäknuté maslo a vidličkou vymiešame.
Tvarohovú zmes potom vymiesime rukami.
Cesto roztiahneme na pomúčenom stole a rozdelíme na 6 častí.
Z cesta ušúľame guľky a prekryjeme ich miskou, aby nevyschli.
Cesto vyvaľkáme na kruh s priemerom 24 cm.
Na polovicu cesta nanesieme tvarohovú plnku, cesto preložíme a dobre zatlačíme okraje.
Dve placky položíme vedľa seba na suchú panvicu.
Placky smažíme 3-4 minúty z oboch strán.
Horúce placky vymastíme maslom.
Potom placky prikryjeme a necháme niekoľko minút zmäknúť.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá