Tento nápad na slané pohostenie pre návštevy mám od sesternice, ktorá nám ho raz ponúkla. Odvtedy viem, že nemusím chystať nič iné. Urobím dva-tri takéto záviny a hostia sú v siedmom nebi.

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

30 g čerstvého droždia

1 vajce

1 lyžičku cukru

300 ml mlieka

80 ml oleja

Náplň:

150 g údeného syra

200 g tehly

300 g šunky nakrájanej na plátky

1 téglik kyslej smotany

Plátky slaninky

2 strúčiky cesnaku

1 cibuľu

1 malú plechovku kukurice

Pizza korenie

Postup:

Droždie rozmelíme v 100 ml vlažného mlieka, pridáme cukor a necháme 10-15 minút stáť. Do misky dáme múku zmiešanú so soľou. Do stredu urobíme jamku, pridáme vajce, kvások, zvyšné mlieko, olej a vymiesime jednotné hladké cesto. Prikryjeme utierkou a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.

Potom cesto rozdelíme na dve polovice, obe polovice roztiahneme na tenšie pláty. Smotanu zmiešame s pretlačeným cesnakom, korením. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme oreganom.

Oba pláty potrieme smotanovou zmesou, uložíme plátky šunky, plátky syra, kukuricu, aj strúhaný syr a zavinieme. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a môžeme ešte posypať ľubovoľným korením či bylinkami. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie, 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Pavla V.