Vianočné pečivo by nemalo za žiadnu cenu chýbať na sviatočnom stole.
Či už sa radšej držíte tradičných druhov alebo radi skúšate niečo nové, vždy je dobré myslieť na pečenie s veľkým predstihom. K vianočným cukrovinkám patria aj obľúbené hniezda v mnohých variantoch.
Medzi veľmi vyhľadávané recepty rozhodne patria tieto svetlé piškótové hniezda, ktoré sú veľmi lahodné.
Salkové piškótové hniezda
Vynikajúci recept podľa Barčís Koubů.
Potrebujeme:
200g mletého kokosu
2 lyžice mletých detských piškótov
100g cukru múčka
2 lyžice salka (klasika)
2 lyžice rumu
100 g masla
Celé piškóty na základňu
Na plnenie:
Pikao
Postup:
Všetky suroviny zmiešame – urobíme guličky. Ak sa cesto veľmi drolí, môžeme pridať ešte viac salka.
Cesto vtlačíme do formičky, hrotom urobíme dierku.
Potom jednoducho plníme pikaom, priklopíme piškótou a vyklopíme.
Najobľúbenejšie recepty na piškótové hniezda:
Základný recept:
Potrebujeme:
160 g mletých piškót
120 g práškového cukru
70 g zmäknutého masla
4 lyžice rumu
Kokosové hniezda
Potrebujeme:
300 g strúhaného kokosu
100 g sušeného mlieka
120 g práškového cukru
1 sladené Salko v plechovke
Orieškové osie hniezda
Potrebujeme:
160 g mletých piškót
70 g zmäknutého masla
3 lyžice mlieka
90 g mletých vlašských orieškov
80 g práškového cukru
1 lyžica kakaa + piškóty na spodok
Náplň:
160 g zmäknutého masla
2 lyžice rumu
2 žĺtky
150 g cukor práškový
Postup:
Náplň:
Všetky suroviny vymiešame do hladkej zmesi, dáme do plničky a plníme úľky.
Piškótové cesto – urobíme guličky, obalíme ich v práškovom cukre, vtlačíme do formičky, hrotom urobíme dierku a plníme náplňou, priklopíme piškótou a vyklopíme.
Kokosové cesto – urobíme guličky, obalíme ich v kokose, vtlačíme do formičky, hrotom urobíme dierku a plníme náplňou.
Priklopíme piškótou a vyklopíme.
Orieškové cesto – urobíme guličky, obalíme ich v mletých orieškach, vtlačíme do formičky, hrotom urobíme dierku a plníme náplňou, priklopíme piškotom a vyklopíme.
Dobré médiá