Vynikajúci domáci šalát s paradajok, uhoriek a cibule.
Je vynikajúci a vydrží vám do ďalšej sezóny.
Potrebujeme:
3 kg paradajok
1 kg uhoriek
3 červené papriky
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
3 zelené papriky
4 cibule
1 hlávka cesnaku
Petržlenová vňať, kôpor
2 lyžice cesnaku
120 g oleja
2 červené papričky
Bobkový list
Čierne korenie
Ocot (9%) – lyžičku do každého pohára
Cukor – lyžičku do každého pohára
Postup:
Všetku zeleninu umyjeme.
Paradajky, uhorky, papriky a nakrájame na kúsky, cibuľu na kolieska, cesnak nasekáme nadrobno a zelené bylinky nasekáme nadrobno.
Všetko zeleninu zmiešame, pridáme soľ, olej a necháme 15-20 minút odstáť.
Do čistých pohárov na dno uložíme bobkový list a čierne korenie(3-4 guličky do každého pohára).
Naplníme šalátom až po vrch, na vrch dáme 1 lyžičku cukru a zakryjeme viečkom, necháme chvíľu odstáť a následne dolejeme šťavou zo šalátu.
Sterilizujeme 35-40 minút v pare.
Potom poháre vyberieme, otvoríme do každého dáme ešte 1 lyžičku octu.
Zatvoríme a hneď obrátime.
Šaláty vydržia dlho a chutia fantasticky.
Video postup:
Dobré médiá