Ak máte doma lístkové cesto, určite si pripravte toto chutné predjedlo.

Tento snack sa výborne hodí ako chutné predjedlo, prípadne ako nezameniteľná večera.

 

 

Plnené lístkové cesto podľa jednoduchého receptu z youtube kanála Appetizing.tv-Baking Recipes.

Potrebujeme:

800 g lístkového cesta

Na náplň:

100 g plátkového čedaru

100 g slaniny

60 g paradajkovej pasty

100 g tmavých olív

80 g parmezánu

100 g plátkového syra

Na soté:

10 ml oleja

80 g cibule

120 g šampiňónov

100 g smotanového syra

100 g prosciutta

180 g cukety

N potretie:

vajce

Postup:

Na kraj plátku lístkového cesta na plechu približne do štvrtiny poukladáme čedar a slaninu.

Vedľa syra potrieme cesto paradajkovou pastou.

Pridáme parmezán a nakrájané olivy.

 

 

Ďalej poukladáme vrstvu plátkového syra.

Na oleji osmažíme na kocky nakrájanú cibuľu.

Pridáme šampiňóny a smažíme do hneda.

 

 

Šampiňónovú zmes poukladáme na plátkový syr.

Zvyšok cesta potrieme syrom, na neho uložíme prosciutto.

A pozdĺžne uložíme natenko nakrájané plátky cukety.

 

 

Na vrch položíme plátok cesta, pomocou mriežky z rúry si naznačíme mriežku a cesto narežeme na kocky (viď video).

Vďaka tomu udú štvorce rovnomerné a výsledok tak bude vyzerať fantasticky.

Cesto potrieme vajíčkom.

Plech vložíme do predhriatej rúry na 30 minút pri teplote 180°C.

 

 

Po vychladnutí môžeme tento chrumkavý snack servírovať.

Dobrú chuť!

Bonus:

 

 

Potrebujeme:

20 g petržlenovej vňate

20 g kôpru

200 g tvrdého syra

150 g syra feta

1 vajce

300 g lístkového cesta

Postup:

Na začiatku nasekáme petržlenovú vňať s kôprom.

Do nádoby od kuchynského robota pridáme na kocky nakrájaný tvrdý syr, feta syr, vajce a rozmixujeme.

 

 

Potom do nádoby pridáme kôpor s vňaťou a zmes poriadne rozmixujeme.

Zmes nanesieme na plátok lístkového cesta a rozotrieme po celej ploche.

 

 

Cesto rozkrojíme na polovicu a 16 obdĺžnikových častí.

Dve časti cesta preložíme cez seba, v strede po dĺžke pretlačíme špajľou a zrolujeme (viď video).

 

 

Rolky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme ich vajcom.

Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25 minút pri teplote 180°C.

 

 

Jemné voňavé pečivo môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod: