Perfektná cuketovo-mrkvová nátierka hotová za pár minút: Rodina ju pýtala už tretí deň po sebe!

Zaraďte do svojho výberu nátierok aj túto zeleninovú podľa receptu z youtube a neoľutujete.

Je svieža, chutná a ľahká na žalúdok, ideálna na leto.

K tomu ešte nakrájaná zelenina a máte večeru ako lusk!

 

 

...

Potrebujeme:

450 – 500 g cukety (2 ks)

1 veľkú cibuľu

1 mrkvu

soľ

čierne mleté korenie podľa chuti

kôpor alebo petržlenovú vňať podľa chuti

2 ks taveného syra (po 85 g)

Postup:

Cibuľu si ošúpeme a nakrájame nadrobno.

 

 

Mrkvu si očistíme.

Nastrúhame na jemnom strúhadle.

Cuketu si umyjeme, nakrájame na kolieska.

Potom na malé kúsky. 

 

 

Na panvicu si nalejeme olej, zohrejeme a zľahka orestujeme cibuľku do sklovita.

Potom pridáme nastrúhanú mrkvu.

Môžeme pridať olej podľa potreby.

Dpolu pár minút osmažíme, osolíme a okoreníme. 

 

 

K udusenej cibuli a mrkve pridáme cuketu, premiešame.

Prikryjeme pokrievkou.

Za občasného miešania dusíme asi 10 – 12 minút. 

 

 

Môžeme pridať viac soli a korenia.

Odstavíme z ohňa, prikryjeme pokrievkou a necháme úplne vychladnúť. 

Medzitým si nasekáme kôpor alebo petržlen.

Cuketovú zmes spolu s taveným syrom a vňaťou si preložíme do mixéra a vymixujeme!

 

 

Keď je hmota kompaktná, môžeme mixér vypnúť.

Nátierka je pripravená.

 

 

Prajeme dobrú chuť!

Video návod:

 

 

 

 

 

Foto: pixabay