Zaraďte do svojho výberu nátierok aj túto zeleninovú podľa receptu z youtube a neoľutujete.
Je svieža, chutná a ľahká na žalúdok, ideálna na leto.
K tomu ešte nakrájaná zelenina a máte večeru ako lusk!
Potrebujeme:
450 – 500 g cukety (2 ks)
1 veľkú cibuľu
1 mrkvu
soľ
čierne mleté korenie podľa chuti
kôpor alebo petržlenovú vňať podľa chuti
2 ks taveného syra (po 85 g)
Postup:
Cibuľu si ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Mrkvu si očistíme.
Nastrúhame na jemnom strúhadle.
Cuketu si umyjeme, nakrájame na kolieska.
Potom na malé kúsky.
Na panvicu si nalejeme olej, zohrejeme a zľahka orestujeme cibuľku do sklovita.
Potom pridáme nastrúhanú mrkvu.
Môžeme pridať olej podľa potreby.
Dpolu pár minút osmažíme, osolíme a okoreníme.
K udusenej cibuli a mrkve pridáme cuketu, premiešame.
Prikryjeme pokrievkou.
Za občasného miešania dusíme asi 10 – 12 minút.
Môžeme pridať viac soli a korenia.
Odstavíme z ohňa, prikryjeme pokrievkou a necháme úplne vychladnúť.
Medzitým si nasekáme kôpor alebo petržlen.
Cuketovú zmes spolu s taveným syrom a vňaťou si preložíme do mixéra a vymixujeme!
Keď je hmota kompaktná, môžeme mixér vypnúť.
Nátierka je pripravená.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod: