Výborný zákusok, ktorý je jednoduchý na prípravu a zaručene bude hviezdou každej oslavy, alebo stretnutia pri popoludňajšej kávičke. Určite skúste, nebudete ľutovať.
Potrebujeme:
Cesto:
500 g hladkej múky
200 g práškového cukru
40 g tuku masla
2 vajcia
3 polievkové lyžice kakaa
2 prášky do pečiva
8 – 10 polievkových lyžíc mlieka
Krém:
0,5 litra mlieka
3 – 4 polievkové lyžice hladkej múky
250 g cukru múčky
250 g masla
Poleva:
Smotana na šľahanie
Horká čokoláda
(alebo poleva z obchodu, prípadne len horká čokoláda s kvapkou oleja, alebo trochou masla)
Ďalej:
240 g detských piškót
200 ml silnej kávy
100 ml mlieka
rum podľa chuti
Postup:
Korpus (placky): ingrediencie vymiešame na jednotné cesto, rozdelíme na dva diely, rozvaľkáme na plech potretý masťou a pečieme v rúre 15 až 20 minút.
Medzitým uvaríme kašu z mlieka a hladkej múky, necháme vychladnúť.
Šľahačom vyšľaháme maslo s cukrom a spojíme s kašou v jednotný krém.
Jednu upečenú vychladnutú placku necháme na plechu a pokvapkáme silnou kávou, potrieme polovicou krému, do stredu uložíme piškóty (ďalej od krajov), pokvapkáme mliekom s rumom, natrieme druhou polovicou krému, uložíme druhú placku, ktorú tiež pokvapkáme silnou kávou a prelejeme polevou.
Necháme odležať najlepšie do druhého dňa, neodporúčam konzumovať hneď, je tuhý a zle sa krája.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)