Vynikajúce jedlo, ktoré voláme aj pečené langoše.
Ide o výnikajúce spojenie zemiakov, syra a jednoduchého cestíčka.
Nič sa nevypráža, tieto placky pečiete v rúre.
Potrebujeme:
4 veľké zemiaky
soľ
korenie
majoránku
cesnak
100 g tvrdého syra Karička
2 vajíčka
Hladkú múku (múku pridávame podľa konzistencie cesta)
Na ozdobu:
Petržlenovú vňať
Postup:
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Zemiaky si ošúpeme.
Nastrúhame si ich na jemnom strúhadle.
Zemiaky osolíme a okoreníme.
Pridáme vajíčka.
Pridáme aj nastrúhaný syr a premiešame.
Do zmesi pretlačíme cesnak – podľa chuti môžete pridať 1-2 strúčiky.
Teraz zahustíme múkou.
Základom je, aby nám vzniklo hustejšie cesto, preto podľa toho pridáme množstvo múky.
Pripravíme si plech na pečenie, ktorý vyložíme papierom.
Cesto dávkujeme rovno na plech – robíme väčšie placky.
Dáme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 200 stupňov pod dobu asi 20 minút – treba sledovať.
Podávame aj namiesto pečiva.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)